主料：木薯茸，糖。

辅料：少许盐，数滴红色、绿色、蓝色食用色素，白椰茸，斑兰叶。

白椰茸与盐拌匀，放在斑兰叶上以小火蒸熟，待凉。

木薯茸放房在水喉下冲，并挤出椰汁数次。

拌匀木薯茸、糖及少许盐。

木薯粉茸料分四份。

其中粉料每份加入一种食用色素。

放粉料入蒸模内，蒸钟，关火，待凉透，洒上椰茸便可。