具体配方：

葡萄洗净晾干后，将葡萄粒捏破放入容器中；

将容器用保鲜纸封口；

时后第一次加入白糖；

搅匀后盖上保鲜膜，不要封太紧。中间每天搅拌二次，将葡萄皮压入汁中；

第四天再加入剩余的白糖。继续发酵至第七天。每天二次搅拌；

七天后将发酵好的葡萄汁用干净的纱布将汁滤出；

滤好的葡萄汁放在阴凉处继续进行第二次发酵；

再进行倒酒，将沉淀在瓶底的的葡萄泥扔掉，