可以的，可以做成冬瓜蛋汤，具体方法如下：

准备材料：冬瓜、食盐适量、调和油适量、鸡蛋。

准备冬瓜。

准备鸡蛋。

将冬瓜切片放在盘子里。

把油放在锅中，待油烧热后把冬瓜倒入锅中炒。

锅里加水煮。

待冬瓜熟了，水开后把鸡蛋打入锅中。

加入调料，搅拌均匀，出锅装盘，这样冬瓜蛋汤就做好了。