食材：米，花生适量，黑米适量，鸡米头适量。

准备食材米、黑米、花生。

将食材全部放入电饭煲锅内。

将米淘洗。

再放入电饭煲蒸煮。

待电饭煲保温之后闷至一会即可。

盛出碗就可以享受。

扩展：

黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。

食用黑米时，要用清水将米稍加掏洗，加入的温热水浸泡小时，再配以用量为白米，文火煮时或用高压锅煮钟以上。

如果黑米中再加入适量的冰糖、红枣、白果、银耳、核桃仁、花生米等，营养价值更高，是四季进补的佳品。