引起上火。

姜汤属热辛温，多喝会造成热气集聚，较易引起上火症状，表现为口干，咽痛咳嗽或多痰等，也可引发便秘等身体不适。

影响消化系统。

多喝姜汤会出现烧胃现象，表现为胃部发热，还能刺激胃酸分泌过多和胃胀气，引起胃部不适。

影响泌尿系统。

姜汤主要成分是水，食用过多姜汤会出现腹胀、多尿和膀胱憋胀的状况，会加大肾脏的排泄负荷，不利于身体健康。

引发低血糖。

生姜具有抑制血糖上升的作用，食用过多姜汤后会出现头晕目眩、全身无力的情况，是人体血糖浓度过低引起的低血糖症状。

不利于身体恢复。

姜辣素能刺激伤口不利于伤口的恢复。