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大家好，相信到目前为止很多朋友对于花生粉的吃法大全和花生粉的功效与作用及食用 *** 不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享花生粉的吃法大全相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

材料

3－4人量：

熟牛腱肉80g（更好是多种香料卤过的整块小牛腱）

面粉1/3小碗约80g，红薯粉条1小把约80g

花生米20-30粒（生的，更好是红皮小花生米）

干黄花菜8-10根，干木耳4-5朵，干辣椒2只

大葱白1小段约15g（斜切片）

油、酱油各2茶匙10ml

盐、鸡精各1/2茶匙3g

白胡椒粉1汤匙15g，芝麻香油1茶匙5ml

米醋或香醋2茶匙10ml，水2000ml

做法

1、红薯粉条、干黄花菜和干木耳分别用温水浸泡30分钟，用流动水洗净。再将黄花菜切3cm长小段，木耳切2mm宽细丝，熟牛肉切成截面约2cm见方薄牛肉片。

2、面粉用少许水合成面团（软硬同饺子面），阴凉处醒30分钟，再用500ml的水浸泡10分钟（整个面团都浸泡在水中）。

3、中火烧热炒锅中的油，爆香干辣椒和大葱白片，放入牛肉片稍煸炒，加入1500ml的水改大火煮沸后，加入花生米改小火同煮。约需煮25分钟。

4、反复抓洗泡好的面团和泡面团的水，当面团体积缩至原来的1/2，颜色变深时面筋就洗好了。过程中洗面筋的水量应没有另外添加或减少，并留下备用。

5、将洗好的面筋团分揪成约小拇指盖大小的小面筋，逐个加入煮牛肉和花生的汤中。煮沸搅动后，再加入泡发的红薯粉条、切好的黄花菜和木耳丝。同煮约10分钟。

6、改大火将整锅汤汁煮沸，把洗面筋剩的面水倒入，用筷子顺时针充分搅动均匀。再次沸腾时调入酱油、鸡精和白胡椒粉。继续煮3分钟后即可，盛入汤盆后淋上米醋（或香醋）和芝麻香油即可。

主料 2人份

花生粉55克

辅料

鸡蛋清40克

调料

白砂糖40克、糖粉55克

花生粉粉怎么吃步骤1

将生的花生磨成粉过筛一遍。（花生没去壳，所以成品有小红点）

步骤2

将糖粉和花生粉混合再过筛一遍

步骤3

蛋白分次加入白砂糖打至干性发泡

步骤4

粉类分次加入到蛋白中，用刮刀搅拌均匀

步骤5

将面糊装入裱花袋，用圆口裱花嘴挤在烤盘上，直径大约2cm

步骤6

烤盘放入烤箱，100度烘烤2分钟左右

步骤7

取出烤盘，烤箱预热160度，中层上下火约12分钟

1、花生糯米球：材料：糯米粉300克，精粉三大匙，花生粉3/4杯，红豆沙200克。

2、将精粉置汤碗内，迅速冲入沸水半杯，立即搅拌，使精粉凝结而呈透明状。

3、将精粉加入糯米粉中，倒入适量的冷水、白糖、猪油，拌成面团后用力揉搓，使其产生粘性，再捏成24份皮。

4、豆沙分成24粒，一张皮包入一粒豆沙馅，搓成糯米球。

5、先将糯米球放入剩下的沸水中，加盖高火5分钟，煮沸后捞出，立即滚上花生粉即可食用了。

功效与作用：

花生仁富含亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸，特别有利于人体的吸收和消化作用，亚油酸在人体内不能合成，但对调节人体的生理机能，促进生长发育，降解胆固醇，预防高血压和动脉粥状硬化具有重要作用。

花生蛋白质的氨基酸较完全，其含量高于动物蛋白，且不含胆固醇，是优质植物蛋白。

花生米由整个的到磨成粉，只是形态的变化，是一种物理变化（就像冰化成了水），并不会影响其性质和原有营养。花生米的皮对于贫血、血小板减少的人来说，有辅助治疗的作用。

扩展资料

食用 *** ：

花生炒熟后晾凉搓掉红衣，用干磨机打磨成细粉即可。如果没有干磨机，就把炒熟的花生晾凉后搓掉红衣，用擀面杖擀压也可以。

花生粉的食用 *** 很多，花生粉既可作为添加剂添加到各种食品中来提高食品的营养价值，也可以直接作为悬浮体加入到饮料或牛奶中，制成各种饮料，或者作为烤肉的辅料，增加烤肉的香味。

参考资料来源：百度百科-花生粉

花生粉饭怎么吃的做法

1.花生粉用五香花生磨的，油条分开成一小段，并将其中一小段切成碎末（做饭团里的油条要非常酥脆的那种老油条）菜脯切成碎，但不要太碎了，太碎咬起来就没有颗粒感。五香熟花生打成粉。

2.糯米事先用水浸泡5小时，取出隔水蒸30~40分钟至熟。

3.锅内冷油，下菜脯碎下去略炒香一下。（火不要太大，太大菜脯会糊）

4.最后将油条碎，菜脯碎，花生粉，素肉松分别装在小碗里准备就绪。

5.取一张保鲜膜，底下垫一张布（这张布的功能，一，可以隔热 二，可以帮助整形）

6.将蒸好的糯米铺在保鲜膜上压成一块长方块形，（动作要快，蒸好的糯米没有做饭团时不要让其见空气，以免水式气蒸发了。）

7.放上一段油条。

8.再放上花生粉，素肉松，菜脯碎，油条碎即可。（糯米里没放盐，因为素肉松和菜脯是咸的。所以量要适量多一些）

9.然后把底部的布卷起来。并一边用手压紧整形。

10.整好后的饭团，整个就用保鲜膜包紧就可以了（吃的时侯外面再套一个食品袋就更安全了，不然没包紧的话就会有肉松碎掉下来）

1.把花生米洗一下，里面的杂质清理干净，更好把太小的也捡出来，小的太容易煳了。

2.摊在烤盘上，设定温度180度，要十五分钟左右的时间。

3.中间要拿出烤盘翻搅一下。

4.烤好之后花生的皮基本都破裂了，颜色稍有点变。

5.从烤盘倒到盆里放凉。

6.去皮，把皮搓掉就可以看出一点煳的也没有，熟的非常均匀。

7.把去皮花生米放到料理机内，启动打粉的功能。

8.几秒钟的时间花生粉成了。

9.打好的花生粉可以做馅料，可以做凉菜的调料，使用起来很方便。

花生粉的吃法大全的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于花生粉的功效与作用及食用 *** 、花生粉的吃法大全的信息别忘了在本站进行查找哦。