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玉米淀粉和木薯淀粉可以替换。

用木薯淀粉代替玉米淀粉应该是可以的，但要看你 *** 什么了。你如果要是 *** 芋圆的话，用木薯淀粉代替玉米淀粉是非常不错的，因为又玉米淀粉做出来的芋圆要比玉米淀粉做出来的芋圆更加的好吃。

但要是你进行对汤的勾芡，就不能去代替了，因为木薯淀粉很黏。

双沟是一个酿酒的好地方，大家都熟悉的双沟酒便是以这个地名命名的，双沟大曲酒是江苏双沟酒业股份有限公司推出的具有代表性的系列产品，也是双沟酒的代表作，双沟大曲在市面上流通的产品抓哟分为：窖藏、1732、双沟大曲、红宝石、蓝宝石等科一毫不犹豫的说双沟大曲包含了高中低端产品，并且满足了不同消费者的不同需求。那么双沟大曲酒的价格究竟是多少钱呢，下面就让小编来为大家介绍一下吧。 双沟大曲 42°窖藏三产品名称：双沟大曲 42°窖藏三年500ML香 型：浓香型酒精度数： 42度净含量(ML)：500产 地：江苏省双沟镇 生产厂商：江苏双沟酒业股份有限公司 添加剂：无配料表：水、高粱、小麦、糯米、大米、玉米保质期：无限期包装方式：盒装价 格：55.0042°双沟大曲五年窖藏瓷500ML,参考价：￥80.0042°双沟大曲八年窖藏瓷500ML,参考价：￥100.0042°双沟大曲十年窖藏瓷500ML,参考价：￥120.00 双沟大曲 42°窖藏三产品名称：40°双沟大曲 1732十年珍藏香 型：浓香型酒精度数：40度净含量(ML)：450产 地：江苏省双沟镇 生产厂商：江苏双沟酒业股份有限公司 添加剂：无配料表：水、高粱、小麦、糯米、大米、玉米保质期：无限期包装方式：盒装储藏 *** ：常温 避光商品价 格：96.0040°双沟大曲1732浓香型20年450ML,参考价：￥135.0040°双沟大曲1732浓香型30年珍藏450ML,参考价：￥260.00 双沟大曲 42°窖藏三42°双沟大曲青花瓷500ML,参考价：￥78.0042°双沟大曲青花瓷日月盅480ML,参考价：￥270.00 双沟大曲 42°窖藏三产品名称：双沟大曲蓝宝石42°500ML　香 型：浓香型酒精度数：42度净含量(ML)：500产 地：江苏省双沟镇 生产厂商：江苏双沟酒业股份有限公司 添加剂：无配料表：水、高粱、小麦、糯米、大米、玉米保质期：无限期包装方式：盒装储藏 *** ：常温 避光商品价 格：68.00双沟大曲红宝石商超版42°，参考价：￥50.00双沟大曲1955红标42度500ML，参考价：175.00

今日玉米价一斤，各地不同。

如济南市玉米（中等）平均收购价格为1.41元一斤；玉米平均出售价格为1.35元/斤。

卖出价比收购价低6分钱。奇怪不？

玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5至10倍，在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是更高的。玉米中含有的核黄素等高营养物质，对人体是十分有益的。

值得注意的是，特种玉米的营养价值要高于普通玉米，鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老玉米高很多。

玉米的花粉、胚芽中还含有大量的维生素E和玉米黄酮，经常食用玉米制品可延缓人体衰老，增强人的体力和耐力。玉米还有美容瘦身的作用。与大豆、小麦相比，玉米的脂肪、蛋白质含量较低，碳水化合物含量较高，因而玉米制品越来越受到健身以及减肥人士的青睐。

玉米须又称“龙须”，有广泛的预防保健用途，故有着“一根玉米须，堪称二两金”之说。

玉米须中含有粗纤维、粗蛋白、多糖和粗脂肪。不同品种、不同时期玉米须的化学成分发生了很大变化。玉米须中总酚和总花青素的含量在其乳熟期时达到更高，抽丝期的总黄酮含量和抗氧化活性更高，但是甜玉米和白玉米总酚、总黄酮的含量和抗氧化活性都在吐丝时期更高。

玉米皮主要成分中膳食纤维占含量更高。但是，由于玉米皮的口感粗糙、水溶性差，不受大众欢迎，并且膳食纤维成分未被充分利用，导致浪费。

秸秆粉碎还田，可通过土壤中微生物作用，缓慢分解并释放出土壤中的矿物质营养，可以被作物吸收利用，分解过程中形成的有机物和腐殖质可以为土壤中微生物和土壤生物提供原料，从而可有效地改善土壤结构，并提高土壤肥力。玉米秸秆作为家畜饲料是秸秆中一种最为高效的利用方式，并可以带来一定的经济效益。玉米秸秆加工后作为饲料被利用产生的副产品粪便是很好的农田原料。直接利用秸秆资源制备沼气可有效的缓解农村能源短缺问题。粉碎玉米秸秆后，按一定比例加入磷肥、氨肥、石灰和水，进行发酵。发酵的熟料装袋可用于生产食用菌，如鸡腿菇、蘑菇等，生物转化率可达到70%至100%，废弃物可用作农家肥。玉米秸秆新型饮料，色泽鲜明，有秸秆特殊的香气，酸甜可口的特点，并具有优良口感和均匀的组织状态。

玉米食谱

糯香玉米排骨

原料：糯米、玉米粒、排骨。

做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。

清热益气汤

原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

番薯粟米鸡蛋汤

材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）。

烹调 *** ：番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。

松茸菌元贝玉米汤

原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。

做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。

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