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大家好，小编来为大家解答莲蓬干的功效与作用及禁忌这个问题，干莲蓬有什么作用与功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

莲蓬的功效与作用：莲蓬由莲子、莲子心、莲房组成，富含多种对身体有益的营养物质。莲蓬中包裹莲子的部分，新鲜的莲房有清热、凉血、祛湿、消瘀的作用，可以煮水，如经常饮用，可以预防糖尿病。但也不建议多吃，一天吃一个更好，以免影响身体健康。

莲子心是莲子果实的胚芽，含有莲心碱、异莲心碱、甲基莲心碱、荷叶碱等活性物质，同时还含有金丝桃甙、芸香甙等黄酮类物质，能清心去热、消暑除烦。

此外，用莲子心冲水喝，还可以治疗便秘。莲子心中的生物碱有很好的强心作用，能扩张外周血管，降低血压，经常食用，预防心脑血管疾病。莲子心苦寒，一般不宜多食，泡茶喝7~8颗最适宜。

扩展资料：

莲蓬食用禁忌：

1、莲心不可与蟹、龟类同服，否则可出现某些不良反应。

2、莲蓬性凉，脾胃虚寒、消化不良者不少吃；感冒者、便秘及痔疮者、腹部胀满之人忌食。

3、鲜莲子比较难保存，市面销售的干莲子，有的为了防止虫蛀添加了硫磺，对人体健康不利，应尽量选择新鲜莲蓬食用。

参考资料来源：人民网-鲜莲蓬不宜多吃

莲蓬属于中药，也叫莲房，是包裹住莲子的部分，味比较涩而且苦温。莲蓬的功效与作用主要有消瘀、止血、祛湿热。适合人群如下：

1、月经过多、瘀血腹痛或者血崩，来月经太多；

2、痢疾，而且痢疾之中还带有血丝；

3、痔疮、脱肛；

4、民间还可以用莲蓬熬水预防糖尿病；

5、产后胎盘不下，叫胎衣不下者，用莲蓬熬水也挺好；

6、治疗皮肤的湿疮，就是湿疹、疮疡都可以，熬水洗，内服可以熬水煮中药喝，或者制成丸、散剂都可以。治疗湿疹的时候，煮了水以后稍微放凉点可以洗湿疹、疮疡。

莲蓬又称莲房，是埋藏在荷花雌蕊的倒圆锥状海绵质花托，花托表面具有多数散生蜂窝状孔洞，受精以后逐渐膨大而称之为莲蓬，每个孔洞内生有一枚小坚果，称为莲子，莲子中间长一根莲芯，莲蓬的莲房外壳晒干以后可以直接用来泡水或者煮茶喝，有预防高血糖的作用。莲蓬晒干取出的种子莲子可以煮粥，也可以用作煲汤，有补脾止泻、清心养神、益肾的作用。莲子常用于治疗心悸失眠，把莲子从中间切开取出绿色小芽，这种绿色的小芽就是莲芯，莲芯可以泡茶，泡出的茶品能够清热解毒、镇静安神。莲蓬还可以搭配其他食物一起食用，比如莲蓬里的莲子可以与木瓜同食，对缓解高血压、冠心病有一定疗效；可以与山药同食，有健脾补肾的效果；还可以与红薯同食，缓解习惯性便秘；也可以同南瓜同食，有通便排毒的效果。

1、取适量干莲蓬冲洗干净。

2、将莲蓬和鸡蛋同时放在砂锅中，倒适量水，煮一个小时左右。这里需要注意的是，鸡蛋熟之后需要把壳敲破继续煮，这样可以使鸡蛋入味。

3、将煮好后的莲蓬水倒出，鸡蛋单独捞出。

4、待凉后，将鸡蛋吃掉，莲蓬水分一到两次服下，不需要一次性喝完，煮水的莲蓬不用吃。

扩展资料：

干莲蓬是一种性质寒冷的中药材，人们用它煮水喝能够清理身体内淤积的热度，而且能阻止人体因热毒过重导致多种疾病，可以起到消毒祛风止痛止痒的重要作用，人们在出现黄水疮或者皮肤湿疹以及皮肤炎症时都能用干莲蓬煮水喝，也可以清理患处。

日常生活中，女性经常出现月经不调或者月经量过多，以及女性产后还会出现淤血腹痛以及胎衣不下等多种不良症状，而干莲蓬有活血化瘀止血止痛的重要作用，女性在出现这些不适之后都可以喝干莲蓬水。

参考资料来源：百度百科-莲蓬

本文到此结束，希望对大家有所帮助。