材料主料：胡萝卜1个、黑木耳50g、蒜米8g、红辣椒8g

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、醋适量

胡萝卜丝炒木耳做法：1、准备食材。

2、黑木耳提前泡发。

3、胡萝卜洗净切丝，黑木耳切丝。

4蒜米，红椒切碎。

5、起油锅，待油温8成热，倒入蒜米和红椒爆香。

6、倒入胡萝卜丝和黑木耳。

7、加少许盐、酱油、醋和花椒粉翻炒3分钟出锅。