冷酥肉做法 酥肉家常做法
发布时间: 1/28/2023 7:13:27 PM 来源: 创新科技馆
1、买回的五花肉放锅里烙至金黃色,然后洗干净。
2、切薄片或条,做酥肉只能用鸡蛋调和生粉不能用水,用了八个蛋。
3、蛋打散后加入花椒粉、盐、鸡精、胡椒粉、 五香粉、生粉也可加少许面粉再调均匀。
4、把切好片或条的五花肉加入到调好的调料里拌匀。
5、锅里下油(大概一斤油)。
6、油烧热后将拌匀的五花肉片或条下锅炸。
7、炸至金黃色即可捞起食用。
8、一道简单家常酥肉就做好啦,放凉就是冷酥肉啦。