做法：

1、准备西红柿和蒜苔，洗干净待用；

2、蒜苔，去掉多余的，洗干净，切断备用；

3、把西红柿也切成小块；

4、上锅热油，加入小葱和适量的姜丝爆香；

5、小葱爆香后，加入蒜苔翻炒，此时的火不用太大；

6、蒜苔炒熟后，加入切好的西红柿，翻炒片刻；

7、加入适量的调料，盐 、五香粉和肉末调料；

8、最后加入适量的鸡精，搅拌，既可出锅。