西红柿做成烤番茄很好吃。

原料：番茄三个、洋葱一两、玉米粒两粒、火腿一两、甜椒半个、青椒半个、奶酪三片、盐适量。

做法：

1、把洋葱、青椒、甜椒、火腿均切成小粒，番茄切去顶端后去籽挖空成碗状；

2、锅中放油烧至六成热，下洋葱、青椒、甜椒、火腿、玉米粒、盐，炒约两分钟至熟成馅状；

3、将馅料填入番茄碗中；

4、将番茄放入铺有锡纸的烤盘里；

5、奶酪片盖在番茄上；

6、放入已预热220度烤箱的中层，上、下火220度烤约10分钟；

7、奶酪片上起黄斑时便可取出装盘上桌。