1、去专业的水果店。我们卖水果时首先要选择专业的水果店比较好，因为专业水果店里面的水果都做好了保鲜处理，大多数水果也都是质量好的。

2、看颜色。我们可以看看樱桃的表皮颜色。若表皮是那种暗红色的则是非常甜的，而那种鲜红色则是还不成熟的，会有点涩味。

3、看果柄。我们可以去看果柄的颜色，若果柄的颜色鲜艳嫩绿，则是新鲜，若是呈现黑色，那就是不怎么新鲜的，放置了好几天的。

4、看表皮。我们可以观察樱桃的表皮，如果表皮有些微皱，那就是水分少的表现，那这个是不新鲜的，相反，如果樱桃饱满，而且表皮没有褶皱就是很新鲜的。

5、软硬程度。我们在购买樱桃的时候可以捏一捏来感受一下樱桃的软硬程度，千万不要挑选那些特别硬或者是特别软的樱桃。应该挑选那些摸起来比较有弹性的樱桃，这样的樱桃比较新鲜。

6、光泽度。在选择樱桃的时候一定要特别注意观察一下樱桃的光泽度。如果樱桃的外表比较光亮，而且颜色也非常的鲜艳，说明这样的樱桃比较新鲜。如果樱桃外表一点光泽都没有，说明这样的樱桃已经放了很久。

樱桃的个头都很小，所以我们在买的时候可能会买很多，如果我们吃不完的话就需要将这些樱桃保存起来，可以放在冰箱的冷藏。