老斑鸠炖海参的做法:

一.原料：斑鸠1只、党参40克、红枣6个、枸杞20克。

二.做法:

1、斑鸠去毛，剖开去内脏，取肉切块；

2、党参、红枣、枸杞子洗净;

3、把全部原料放入清水锅内，武火煮沸后，改文火煲2小时，加盐调味食用。

参枣斑鸠汤的功效：补脾益肾和强身明目。