主料：鲜鱼，，豆腐，青菜。辅料：油适量，盐适量，姜适量，葱适量，料酒适量，胡椒粉适量。

将鱼处理干净。

将鱼入煎锅，煎制钟，盛出。

青菜洗净准备好。

锅中水烧开，放入豆腐煮钟。

然后将煎制的鱼肉入锅，大火烧开，中火煮钟。

加入青菜，加入盐，料酒，胡椒粉，煮钟。

将青菜先捞出，放在盘底。

然后将鱼肉和豆腐装盘即可。