原料：牛肉、猪肉、鸡蛋黄或者蒸熟了的鸡蛋、米饭、蔬菜若干。

所有的蔬菜切碎，入锅用植物油炒熟。

将牛肉切丝，猪肉搅成肉末，放油入锅翻炒，肉色泛白炒熟即可。

肉炒好后，将炒好的蔬菜倒入锅中翻炒片刻，起锅。

将煮熟的鸡蛋黄拌碎。

米饭，约占总量的建议蒸的软一点。

最后就是将以上的原料拌在一起，约按米饭蔬菜肉类蛋黄的比例混合，拌匀即可。