生吃西红柿。

可吃两个大西红柿。红色系（通常大红色、皮硬、不易剥开）要比桃色系（通常偏黄色，皮通明且薄，易剥开）更好，所含番茄红素是桃色系的。或者吃小西红柿，也称圣女果，营养成分更高，胡萝卜素、维生素c、食物纤维均为普通西红柿的。

多种方式吃西红柿。

可以将生的西红柿切成薄片，也可以将小西红柿直接做成沙拉，或者做加热处理也可以！可以在吃饭的时候喝一点番茄汁，也可以通过加点番茄酱、蔬菜泥、西红柿罐头来增添一些色彩。种类繁多，以致你怎么吃都不会腻，这就是西红柿的魅力。

将西红柿做菜。

使用近勺（分别为和）的番茄酱或西红柿泥来做菜。如果是西红柿罐头，可使用（）。番茄酱与西红柿蔬菜泥都是加工后的食品，所含番茄红素要比生西红柿更多。