电饭煲五花肉焖饭的用料：米、香菇、五花肉、老抽、料酒、盐、水。

电饭煲五花肉焖饭的做法：

1、淘好的米加少许盐、老抽提前泡，这样煮出来的米饭入味又上色；

2、五花肉切块，用盐、料酒、老抽腌入味，香菇切丁；

3、泡好的米加水，水的量和平时煮饭的量一样；

4、上面直接铺上五花肉和香菇，喜欢味道香浓可以加一勺猪油；

5、电饭煲跳到保温后，焖二十分钟即可。