食材：肥牛、蟹棒、生菜、口蘑、香菇、土豆、胡萝卜、豆腐、杏鲍菇、冬瓜、金针菇、宽粉、香菜、油适量、盐适量、生抽适量、高汤块、火锅底料；

砂锅里加入水，水开后放入冬瓜。

放入杏鲍菇，稍煮一会，煮出菌菇的鲜味。

加入浓汤宝的高汤块。

加入金针菇和宽粉。

加入豆腐、胡萝卜、土豆片。

加入适量的火锅底料。

最后放易熟的蔬菜，放入香菇、口蘑、生菜、蟹棒。

另用一个锅，将肥牛下锅煮至变色。

把肥牛捞出，摆在砂锅中，加入盐、生抽调味，最后洒上香菜。