食材：金针菇、黄瓜、香葱、生抽适量、醋适量、大蒜适量、盐适量。

把金针菇去根洗干净。

准备一锅热水，加入金针菇。

焯三分钟后取出沥干。

把香葱和大蒜切碎。

把沥好的金针菇放进盘子里。

然后放上大蒜、鸡精和盐。

再撒上香葱。

浇上生抽适量。

把油烧烫浇在金针菇上。

再倒入醋，盘子四周摆上黄瓜片即可。