主料：土鸡，冬瓜。

辅料：花椒，八角，红干椒，大葱，生姜。

调料：食盐，胡椒粉，料酒，香油。

鸡，处理干净，切成小块。

冬瓜刨去外皮，去籽，切成小块。

把鸡块放入电饭锅，再放入适量葱段、姜片。

倒入适量料酒。

加适量盐、白糖调味。

放入冬瓜，再加入适量水。

水煮沸后再煮约钟。

加少许味精调味即可。

出锅，盛入碗里，即可食用。