苹果手机开不开机，刷机的操作为：

1、电脑登陆苹果官网下载itunes，安装完毕后打开；

2、把苹果手机用数据线与电脑连接；

3、长按苹果手机顶部的电源键，待出现关机界面后，滑动关机；

4、按住电源键开机，屏幕会出现苹果标志，不要松开电源键；

5、随后再按住主屏的主键，直到屏幕黑屏；

6、松开电源键，主键不要松开，直到电脑端的 itunes 出现检测到一个处于恢复模式的iphone；

7、按住键盘上的“shift”键，点击“恢复”，选择相应的固件进行恢复系统即可。