1、主料：毛豆腐300g、番茄酱1个。

2、调料：花生油适量、食盐适量、香油适量、水适量、胡椒粉适量。

3、豆腐切块，西红柿切片。

4、海鲜菇大的改成小段。

5、锅中放葱姜蒜炝锅，然后入海鲜菇翻炒。

6、炒至海鲜菇微软时，放入豆腐。

7、加入适量的水、盐大火煮开，中小火慢炖。

8、当感觉豆腐炖得关不多时，加入西红柿。

9、大火再次烧开，至西红柿变软，加入香菜段。加入胡椒粉、芝麻油调味出锅。