做法步骤：

第1步、准备鹅肉，切块，冷水下锅，煮开，焯点血水和嘌呤，捞出，淋干水分。

第2步、高压锅底刷薄薄一层油。

第3步、准备好配料。

第4步、摆在高压锅底。

第5步、把鹅肉铺在调料上面。

第6步、依次加入老抽，生抽，料酒。

第7步、高压锅炖鸡模式12分钟。

第8步、12分钟之后红烧鹅肉熟啦。

第9步、味道嘎嘎地。

第10步、美味至极。