如果是自己买的带土的生姜,一定要把生姜散开晾干,以免生姜烂掉。

可以把生姜用保鲜袋装起来,放在冰箱里,吃的时候再拿出来。

如果家里有保鲜的泡沫箱,也可以放在泡沫箱里保存。

另外可以找个家里闲置不用的花盆,把生姜放在里面,用沙土覆盖。

对于种姜的家庭,可以自己挖一个地窖,把姜放在地窖里就可以保存很长时间了。

对于姜农来说，也可以选择存放在恒温保鲜库里，这个存放在别人的库里是需要一定费用的。