减肥期间早饭与午饭一定要保证一定的能量，按时吃好才不会轻易引起发胖，所以减肥期优质的蛋白质应该在早上吃，例如一杯牛奶或豆浆、鸡蛋，可以通过优质蛋白质食物的补充，减少减肥过程中对瘦身组织的损失。

早上要吃一定量的谷物，为身体提供最基本的能量，如果长时间不进食早餐也会导致肥胖，不利于减肥。

早餐可以食用粗粮粥或牛奶，因为此食物有利于消化，粗粮含有丰富的膳食纤维，能增加饱足感，促进肠道蠕动，有利于排便。

但合理的减肥也应该积极参加体育锻炼，可以燃烧体内过多的脂肪，但减肥也因人而异，同样的方法会出现不同的效果。