豆角炖茄子的方法 怎么做豆角炖茄子
发布时间: 4/22/2023 9:22:02 AM 来源: O3O
茄子不用去皮,切成长条,也不用泡入盐水中,待会立即入油锅炸制。豇豆切长段,蒜切片备用。
锅中放宽油,热放入茄子,炸成黄色捞出。待油升温,再放入豆角,炸制起皱捞出。
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另起锅放油,爆香蒜片,倒入炸好的茄子;豆角。
调入生抽,别放酱油,颜色太深。盐;糖;鸡精炒匀即可。
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茄子不用去皮,切成长条,也不用泡入盐水中,待会立即入油锅炸制。豇豆切长段,蒜切片备用。
锅中放宽油,热放入茄子,炸成黄色捞出。待油升温,再放入豆角,炸制起皱捞出。
另起锅放油,爆香蒜片,倒入炸好的茄子;豆角。
调入生抽,别放酱油,颜色太深。盐;糖;鸡精炒匀即可。