菠菜半斤，木耳二两，粉一把，蒜，味达美一勺半，醋两勺，盐一小勺，鸡精半小勺，香油一勺半。

先烧半锅水，等水烧开之后把泡好的木耳放到水里，水就不沸腾了，等水再沸腾起来的时候把木耳捞出来备用。

把粉丝煮熟，放到沸水里越钟，大约透明就好了，捞出来备用。菠菜也是放到沸水里煮个钟捞出来备用。

把菠菜里的水挤干。把蒜拍了切碎。

把木耳、菠菜、粉丝、蒜放到碗里加上之前的调料，拌匀。