叶片不同:野艾草的叶片比较薄，外表为鲜绿色上面有密集的凹点以及白色的小点，在生长的前期叶片上长有短绒毛，不过在生长的后期绒毛会逐渐脱落；家艾草的叶片比较的厚并且叶片的两边都长有绒毛，后期不会脱落。

口感不同:野艾草食用时的口感要比较苦涩一些，味道也比较的浓重，但是家艾草相比之下苦涩感会比较轻一些，而且味道也是比较的清淡。

花的形状以及颜色不同:野艾草开花时花朵为椭圆形状，颜色艳丽为橙黄色，如果是雌性野艾草的花冠为狭管状态，但如果是两性的野艾草花冠的形状则是管状；家艾草开花时颜色为黄色，花冠的形状为高脚杯的形状。野艾草和家艾草的区别主要体现在叶片、口感、花的形状以及颜色不同三方面，可以通过两者对比把野艾草和家艾草区分开来。