将一些生姜、花椒用纱布或口罩包扎好放进米缸里，虫子闻到味道后就会跑出来，还可以将大米密封好放进冰箱冷冻，低温环境可以将大米里面的虫子杀死。避免把生虫的大米放在太阳下暴晒，温暖的环境是不能够将虫子杀死的。

大米在收割前或者生长过程中携带了虫卵，由于虫卵体积较小，加工过程中难以去除，所以有些未开封的大米也会出现虫子。

储存大米时的温度刚好适合虫子生长的温度，为虫子的孵化提供了良好的条件，尤其是炎热的天气，大米更容易生虫。

大米在运输过程中或者储藏期间，受到了环境的污染，使得虫子进入存放大米的容器中，遇到合适的温度虫子便开始生长繁殖。