所需食材：牛腩、白萝卜、大葱、姜片、料酒匙、炖肉料包袋、香菜、盐适量。

牛腩切小块下锅炒，同时放小半勺花椒粉，炒熟后加水，多放点盐，放入山楂和几片姜；

利用炖牛肉的时间可以洗萝卜和胡萝卜，并切块；

如果有第二口锅，建议把白萝卜和胡萝卜炒一下，能让萝卜更营养，口感更好；

待牛肉煮差不多了，把萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅里，等主料都差不多，加鸡精出锅，味道好极了。