荟的花期在二月份到三月份左右。

芦荟是常绿、多肉质的草本植物。茎较短。叶近簇生或稍二列（幼小植株），肥厚多汁，条状披针形，粉绿色，长米，基部宽米，顶端有几个小齿，边缘疏生刺状小齿。

花葶高米，不分枝或有时稍分枝；总状花序具几十朵花；苞片近披针形，先端锐尖；花点垂，稀疏排列，淡黄色而有红斑；花被长约米，裂片先端稍外弯；雄蕊与花被近等长或略长，花柱明显伸出花被外。