米仁的功效与作用 米仁的好处介绍

1、米仁也叫做薏苡仁，非常常见的一种食物，同时也是一种药物。中医认为它的主要功能是利水消肿，丛兄常用来改善由于脾虚湿盛等所导致的小便不利、水肿、脚气、腹泻，由于米仁含有丰富的氨基酸、维生素和矿物质，同时它的热量比平时吃的大米、小麦都要高。

米仁的功效与作用 小薏米仁的功效与作用

2、所以，对于久病体虚或病后恢复期的患者来说是非常好渗饥袭的营养品。现代的临床研究还发现，薏苡仁可以抑菌、抗病毒、抗癌肢脊以及当癌症患者出现白细胞下降时，还能够预防白细胞的下降。

米仁功效？

米仁的营养价值很高，含有的主要成分是固醇、多种氨基酸、薏苡仁油、薏苡仁脂、碳水化合物、B族维生素等。在功效作用方面，薏米具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼收缩、健脾止泻、除痹、排脓等功效，还可美容健肤，治扁平疣等病症和扒。在食用方面，薏米煮粥食用，经常食用有益于解除风湿、手足麻木等症，并有利于皮肤健美。而且由于薏米营养丰富，所以老少唤派昌皆宜。尤其适宜泄泻羡卜、湿痹、水肿、肠痈、肺痈、淋浊、慢性肠炎、阑尾炎、风湿性关节痛、尿路感染、白带过多等病症患者宜食。

米仁的吃法 米仁的功效与作用

在有些地区受说到米仁，人们会有些茫然，感觉对它并不熟悉，其实他就是平时咱们吃的薏米仁，是一种营养价值极高的养生食材，能淡斑美白也能利水渗湿，这种食材有多种不同的吃法，保健功效也有很多，想具了解可以看看下面对它做的详细介绍。

米仁的吃法

1、煮汤

米仁煮汤是他最常见的吃法，在用它煮汤时可以搭配适量的吃小豆把这两种食材放在清水中淘洗干净，然后再放到清水中浸泡两小时，泡好以后取出放到粥锅中，凳州加清水煮开，再用小火慢煮半小时，煮好以后就能出手扒锅食用。

2、磨粉

米仁还能用来磨粉吃，再用它墨粉以前需要先把它放到铁锅中，用小火炒熟，炒到表面，微微发黄以后取出再放到破壁，记忆中研磨成粉末，想吃的时候可以直接取适量放在干净的碗中，加入沸水冲调成糊状，调好后还可以放适量白糖调味，这样会让他的口感变得更好。

米仁的功效与作用

1、健脾养胃

米仁是一种能健脾养胃的健康食材，人们使用它能吸收丰富维生素和矿物质还能吸收大量的膳食纤维，这些物质能促进肠胃蠕动也能提高脾胃功能，它能让人体消化功能明显增强，另外人们出现体质虚弱或者在大病初愈时多食用一些米仁对身体能起到明显补益作用。

2、预防癌症

米仁是一种能为人体补充多种微量元素的健康食材，它含有的微量元素硒是一种天然抗癌成分，既能阻止人体细胞癌变，又能增强人体自身抗病毒能力，能从根源上阻止癌症发生。米仁中还有的植物蛋白和矿物质以及维生素在被人体吸收后才能调节人体自身免疫功能，能提高人体自身的抗病能力。除了这些功以外米仁还能淡化色斑也能滋养细嫩肌肤，它的毕粗昌美容功效特别出色。

生米仁与炒米仁的功效有何区别

生米仁与炒米仁的功效区别如下：

1、突出功效不同

生米仁：清热祛湿作燃敏镇用更强。

炒米仁：健脾作用更强。

2、主治功效不同

生米仁：主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急皮粗拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

炒米仁：主治脾虚泄泻，健脾益胃，利肠胃，用于水肿，脚气，小便不利，湿痹拘挛，肺痈，肠痈，扁平疣。

3、药性功效不同

生米仁：性偏寒凉。

炒米仁：性拿激偏平和。

参考资料来源：百度百科—炒米仁

百度百科—生薏苡仁

米仁与红豆有什么功效

米仁，是薏苡的种仁，又称薏苡仁，禾本科植物，薏苡的种仁。在中医治疗中，薏苡仁的适用范围非常广泛：既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。由于薏苡仁比大米、小麦热量高，且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等，因此，对于久病体虚及病后恢复期的患者来说，是一味价廉物美轮亮乱的营养品。

红豆功效：

好处一：养心补血

古代名医李时珍把红豆称作“心之谷”，强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火，也能补心血。其粗纤维物质丰富，临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质，能行气补血，让你冬天手脚不再寒冷。

好处二：键哪健脾胃

在寒冷的冬天，我们的脾胃消化能力会相对的较强，但是吸收较好，所以那些身体较虚弱的人冬天就应该加紧进补，做好来年的营养储备，来年才会精力好、力气壮，而且不会生病。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的健脾胃功效。

好处三：消除水肿

红豆中除了含腊档有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。所以，治疗水肿必用红豆。

好处四：祛湿清热

中医看来，水液不能随气血流动，会滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。而红小豆含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒的作用。