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山竹可以冷冻保存吗(山竹可以冷冻保存吗)

1、山竹被称为“果中皇后”，营养又好吃，很是受到欢迎，可是山竹很容易坏掉，人们也不太了解山竹这种热带水果的储存方式，那山竹可以放冰箱吗？ 1 山竹可以放冰箱吗 可以放冰箱保存。

2、 一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。

3、山竹外壳含水量很高，在外界容易风干、变质，导致山竹壳变硬，不好打开。

4、而低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹可以放冰箱保存。

5、 2 山竹放冰箱可以保存多久 山竹属于比较容易变质的水果，在存放5日后风味会每况愈下，最多只能储藏10天，所以建议一次不要大量购买，吃多少就买多少。

6、 3 山竹应该怎么保存 山竹易变质，要想保存的时间长一点，应该放在低温少氧的环境，因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化。

7、所以把山竹装入保鲜袋中，留少量空气，再把袋口系紧，放进冰箱冷藏，就可以多放几天了。

8、 4 山竹该怎么挑选 1.看果蒂的颜色。

9、在山竹的果柄和果实间有四瓣果蒂，颜色越绿表明越新鲜。

10、如果果蒂已经干枯暗沉呈褐色，说明距离采摘的时间已经很长。

11、有的果蒂变黑，果肉可能腐烂变质了。

12、 2.捏果皮软硬度。

13、新鲜成熟的山竹果皮是微软中带有一点弹性，而且皮薄肉多。

14、如果手指用力捏仍无法使表皮凹陷，表示山竹已太老。

15、如果果皮过软，则有可能是被泡了或者内部已经腐烂了。

16、 3.可以选几个差不多大小的掂一掂重量，重一点的会比较好，重一点的表明水分多，新鲜一些。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。