关于黄瓜要放冰箱保存吗，怎样保存黄瓜时间长这个很多人还不知道，今天小源来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

黄瓜要放冰箱保存吗 怎样保存黄瓜时间长

1、1、黄瓜可以放冰箱短期保鲜储存。

2、 因为黄瓜中含有百分之九十多的水分，冰箱温度低于黄瓜储存温度，会出现冷害受冻的现象。

3、 2、并且水份含量高的食物在冰箱中容易挥发水分，将黄瓜放在冰箱中，黄瓜里的水分会因为储存时间的延长而减少，出现发软的现象，因此黄瓜放在冰箱里的时间增加，保鲜效果降低。

4、黄瓜放冰箱保鲜能放两到三天。

5、 3、黄瓜在低温环境遭受冷害，现象不明显，但遭受冷害之后又进入常温状态，会极易发软腐烂。

6、所以用冰箱保鲜过的黄瓜要立即食用，不能在常温存放。

7、 因此黄瓜最好还是吃多少买多少，这样既新鲜又保存了更多的营养物质。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。