关于猪脚炖什么好吃，家常清炖猪脚怎么炖这个很多人还不知道，今天小怡来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

1、猪蹄和花生红枣一起炖好吃，做法如下： 需要的材料有：猪脚五百克、生姜两片、枸杞适量、花生适量、米酒三百毫升、盐少许。

2、 第一步：买回花生之后先在清水里浸泡一段时间，将生姜切片备用。

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3、 第二步：准备好需要用到的食材和调味料，然后将猪脚洗干净并且沥干水分备用。

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4、 第三步：在锅里放足清水，等待水烧开之后把猪脚放入过下水，目的是为了把血水去掉，然后再捞起来把水分沥干备用。

5、 第四步：把备用的猪脚放入锅中，并将红枣、枸杞、生姜、花生一起放入，再将事先准备好的米酒也一同放入锅中。

6、接着往锅里倒入冷开水直至水量能完全把食材浸泡完为止。

7、 第五步：把锅子放入电锅中，在外锅加两杯水，然后按开关开始炖煮。

8、等开关跳起来之后的十五分钟，再往外锅倒入两杯水，然后进行第二次的加热炖煮，直至开关再次跳起来的时候，不要急着开盖，先闷煮十来分钟然后加入盐搅拌好就可以享用了。

9、 富含胶原蛋白的猪脚与红枣、花生、枸杞搭配炖汤，以无糖无油低盐的方式来炖煮完成之后，这道菜肴不只是有淡淡的酒香味，吃的时候味道是很香的。

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本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。