海南鲜槟榔吃的时候槟榔叶子上面抹的白色是什么？

吃槟榔的时候很多人都会用一张叶子涂上白色的粉末来包裹槟榔，在叶子上的粉末其实叫做石灰，是用贝壳烧成的贝壳灰做成的，它主要的作用有两个。

1.改善口感

其实新鲜的槟榔在口感上不是很好，而且也会有涩口的感觉，直接吃这种槟榔的话胃口不仅苦还会非常涩口还带有一些冲人的味道，而人们在制作的过程中加上这种贝壳粉会让槟榔的口感提升很多，所以之后便被大量使用。

2.避免划伤

因为本身槟榔是一种很坚硬的果实，所以直接吃的话非常容易划伤口腔，经过精心研磨后的贝壳质地非常的柔软，对于槟榔的话有一种润滑的作用，可以降低吃槟榔的时候划伤自己。

槟榔是什么，吃槟榔为何要掺石灰？

槟榔是我国四大南药之一。海南省是我国槟榔的主要产区，入冬是槟榔收获季节。在主要产区的万宁、陵水、定安等县市的街道上，摆满了卖槟榔的摊点。到海南来的游客除了领略宝岛自然风光外，还有不少引人入胜的风俗人情，“客至敬槟榔”就是其一。

根据当地人介绍和古书记载，海南一带很早就有槟榔待客的风俗。早在《南方草木状－槟榔篇》中已有“广交人凡贵胜旅客，必先呈此果”的记载。《南方草木状》为晋代稻谷撰著，成书于304年，是我国最早植物学专著。宋代《岭外代答》一书写道：“客至不设茶，唯以槟榔为礼”。海南人一直把槟榔作为上等礼品，认为“亲客来往非槟榔不为礼”。800多年前，贬居海南岛的苏东坡就曾描绘黎家少女口含槟榔头插茉莉花的情景。可见海南人爱槟榔、种槟榔、吃槟榔的风俗一直被人们传为佳话，广为流传。

今天，万宁、陵水以及五指山区的黎族同胞，依然把槟榔果作为美好和友谊的象征。客人登门，主人首先捧出槟榔果招待。即使不会嚼槟榔的人，也得吃上一口表示回敬。逢年过节，家家户户都备有槟榔果，以敬拜年的贵客亲朋。

海南吃槟榔很讲究，先把槟榔切成片，然后粉上佐料（用贝壳粉调制成膏状物）卷上蒌叶，再放进口里慢嚼，初时味涩，并有绿水，待吐完了绿水，又生丹津，吃后面红耳赤目眩，如醉酒一样。正如当年苏东坡即兴写的“两颊红潮增妩媚，谁知侬是醉槟榔”。

槟榔还是青年们爱情的象征。小伙子一旦看中哪一位姑娘，先向女方家赠送槟榔果（俗称放槟榔），表示求婚之意，如果女方收下，就表示定了婚约。举行婚礼时，槟榔果更是不可缺少的佳品。新郎新娘都要给登门贺喜的亲朋敬献槟榔果，以表敬意。

说了半天也没说是什么东西，我还等着答案那！

槟榔里面发白是怎么回事？

槟榔里面有白色的东西是白石灰，一般槟榔中间都会加，能吃但带苦味。加石灰常见于内陆地区，加贝壳粉常见于沿海城市，槟榔是沿海城市的作物，最早吃槟榔里面是加贝壳粉的，后来内陆地区引进，由于地理因素，没有丰富的贝类，所以改用石灰粉代替。

新鲜的槟榔味道苦涩，而且冲口，直接食用很难吃，加入食品级的熟石灰可以降低槟榔的苦涩感和改善槟榔的口感。槟榔的纤维非常的粗糙，直接食用对口腔具有一定的损伤，石灰粉质地较为柔软，可以起到软化作用，从而降低槟榔的粗糙感，在一定程度上有避免口腔损伤的作用。

但是如果槟榔内部发白严重是不正常的情况，可能是保存时间太长、或者保存环境比较差，出现了腐败变质造成的。

这时候建议不要再继续吃了，不然可能会发生食物中毒，对口腔以及身体健康造成不利的伤害，所以平时还是尽量少吃槟榔为好。

槟榔上有白点是霉吗

应该是霉，槟榔上并没有含白色的成分。

槟榔里面含有致癌的生物碱，导致口腔癌，目前很多的人都是因为槟榔而患有口腔癌。长期的吃嚼槟榔会使人牙齿变黑，槟榔嚼过后，将残渣吐在地上，红迹斑斑，如同血渍，影响公共卫生。由于石灰质和槟榔汁充满口腔中形成牙结石，又由於长期用力嚼食而咬耗牙质，甚至使牙齿裂开或折断。

扩展资料

槟榔吃多了对消化系统的影响是很大的，这是因为槟榔汁垢污染黑唇缘齿颊，影响观瞻，且损害味觉神经与唾液分泌，妨碍消化机能，槟榔渣刺激胃壁，导致胃黏膜发炎甚至穿孔，影响营养吸收，造成营养不良。

特别是儿童食用槟榔容易导致营养不良。吃多了槟榔对于人体有害，如果孕妇吃多了，则可能会导致流产的。由於嚼食槟榔而造成口腔黏膜下纤维化和白斑病，也就是口腔癌的前期病变，其临床症状为张口困难、疼痛、麻木感、口腔黏膜变白及溃疡。

参考资料来源：人民网-槟榔多吃易致癌怎么吃最健康？

槟榔里面放的那个是什么东西?

槟榔里面放的是一种食用的石灰，食用石灰是做添加剂或者其它用法的，不是直接吃，比如某些食品在酸性条件下制造，造好后加石灰中和掉酸性，再比如腌制变蛋。

食用石灰对纯度有更高要求。工业上的可能混些杂质。

槟榔具有生物碱，包括槟榔碱（英语：Arecoline）（主要）和槟榔次碱（英语：Arecaidine），槟榔果实含有浓缩单宁（原花青素）。

此原花青素尚未证实具有抗老化“自由基”的作用，咀嚼果实有些微成瘾性，萃取物已证实有抗抑郁效果。

扩展资料：

倒吊子槟榔

“倒吊子槟榔”跟一般槟榔的大小颜色一样，唯一的不同在于一般槟榔都是朝下生长，但是“倒吊子槟榔”是朝上生长，虽然只有生长方向不同，但许多人误食“倒吊子槟榔”后会很快出现中毒症状，死亡率也不低。

一般都认为“倒吊子槟榔”的生物碱含量高出一般正常生长方向的槟榔许多，但台湾高雄医学院实际将“倒吊子槟榔”以及一般槟榔进行分析，却意外的看不出两者的槟榔碱含量有明显的差距。

因此“倒吊子槟榔会致命”的原因尚待进一步的分析与研究。

参考资料来源：百度百科-槟榔