今天小深来给大家分享一些关于干虾仁怎么做好吃方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

干虾米怎么做好吃 干虾仁怎么做好吃

1、1、冬瓜炖虾米。

2、干虾米一般是蛎虾晒得，肉质筋道，有的地方也叫做金钩。

3、先把一些干虾米用冷水泡上，然后清洗冬瓜，去皮，改刀成3毫米宽的瓜片。

4、起锅，热锅凉油，下入花椒大料，烹香，下葱姜片，翻炒。

5、倒入切好的瓜片，翻炒均匀，多炒一会，火别太大。

6、炒得冬瓜看起来粘乎乎的，就倒入开水，下入泡好的干虾米。

7、中火炖8分钟，让两种食材的味道煨到一起，冬瓜炖烂了，加少许盐，出锅。

8、 2、虾米豆腐汤。

9、先把100克干虾米用冷水泡发。

10、准备一碗高汤，鸡汤骨汤都行。

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11、起锅，下入高汤，开锅后，下入泡好的干虾米，中小火煨5分钟，下入嫩豆腐。

12、如果没有，用普通豆腐也行，再中火煨2分钟，加盐出锅。

13、可根据个人口味，撒点香菜或者香葱。

14、豆腐不用煮太久，俗话说“豆腐毁汤”。

15、 3、肉三鲜水饺。

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16、先把若干干虾米用冷水泡发。

17、猪肉馅放入十三香，老抽，食用油顺时针搅拌，中间可以加点温水，搅拌至肉馅挂在筷子上不掉就可以了，这样肉馅不会发柴。

18、洗净的韭菜切小段，泡好的干虾米切小段，少许盐和肉馅搅拌均匀。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。