豌豆的保存方法(碗豆保鲜的方法)

1.生品直接速冻法。

2.用保鲜袋装好新鲜豌豆粒，直接进入冰箱冷冻室冷冻。

3.能保存半年。

4. 熟品直接速冻法。

5.先将豌豆在开水中焯水3～5分钟，捞起凉冷，装入保鲜袋，直接放进冰箱冷冻室冷冻。

6.在零下10℃时能保存半年至一年。

7. 灌筒自然储存法。

8.将豌豆焯水后，用凉开水加食盐制成饱和溶液，用灌筒瓶或罐子盛到容器的十分之七处，倒入食用植物油封面，隔离空气，封面油层保持一到二厘米深。

豌豆如何做放在冰箱保鲜

1、生品直接速冻法。这种方法,大家很熟悉。用保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻。能保存半年。

2、熟品直接速冻法。先将豌豆在开水中焯水3～5分钟,捞起凉冷,装入保鲜袋,直接放进冰箱冷冻室。可保存半年到1年。

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豌豆怎样冷冻保存

豌豆可以剥好以后直接放入冰箱中冷冻保存。冷冻豌豆可以保存两三天，不过这种食物还是要尽早食用，不然影响其口感。

如果是刚从树上摘下来的那种豌豆，直接装在塑料袋里就行，这样就可以保存比较久的世界。

如果是已经剥好的豌豆，可以放入容器中，然后分开装，用保鲜膜将这种容器包裹好，再放入冰箱中保存起来，就可以更好的八寸了。

豌豆不适合装在塑料袋中放入冷冻室内，这样会使得豆类里的许多营养成分流失掉，并且放的时间越长，越容易流失掉其中的营养，食材的口感也会大大折扣，原本很好的口感就会损失掉。

在买豌豆的时候，一定要挑选新鲜的，这样才可以保存更久。购买豌豆的时候，还可以适当捏一捏豌豆的硬度，这样也是可以判断豌豆是不是好的豌豆。新鲜的豌豆是捏不开的，老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鲜的豌豆不会轻易分开，这一点还是很好分辨的。

豌豆新鲜的储存方法 怎样储存鲜豌豆

1、新鲜豌豆剥壳，取出豆子放入保鲜袋中，不用清洗，否则有太多水分放久了容易烂掉。

2、往豆子中喷一点点水，保持豆子水分充足，不容易被冰箱吸干，袋中挤出空气，扎紧袋口，放入冷冻室可以保存很久。

3、随吃随取，取出豆子后室温自然解冻5分钟就好了，非常方便。

4、可以焯水后再装入保鲜袋中冷冻保存。

豌豆怎么保存

豌豆保存方法：

将所有豌豆剥好之后，准备一个干净的保鲜袋，把剥好的豌豆装进袋中扎紧。需要注意的是千万不要太靠里。豌豆要保持松散的状态，注意豌豆千万不能用清水清洗，否则很容易变质腐烂。

然后放进冰箱冷藏室保存就可以了，豌豆要平铺在冰箱冷冻室底层，这样豌豆会保存很长一段时间都不会坏掉。

延长豌豆保质期方法：

豌豆荚购买最好是购买那些，颜色翠绿并且形状饱满的豌豆荚。不要选择那些表皮已经发黄的，因为那种吃起来的口感不嫩，而且可能会很硬。

将豌豆剥好之后，就可以将豌豆放进锅里进行焯水，但是别忘记加进适量的食盐。这样子处理之后的豌豆，才能保存的更加长久，一般来说只需要在开水中焯上1分钟左右的时间就可以了。

捞出豌豆之后，就需要将豌豆在水里进行冲洗，热冷交替，可以使得豌豆保存更加久一些。

豌豆米怎么保存才新鲜

直接放冰箱冷冻。

新鲜的豌豆米先放入保鲜袋，然后直接放到冰箱冰室最低层，也是最温度最低的，一直存放，可存放半年；也可先把豌豆米开水焯水3-5分钟，捞起后冷却几分钟，待冷却完装入保鲜袋，然后放入冰箱冷冻室，在零下10℃可以存放半年甚至一年。

豌豆的选购技巧

1、未剥皮的硬荚豌豆选择饱满的，翠绿色的豆荚；颜色偏黄是老的，过于嫩绿和扁平是没有成熟的。

2、挑选已剥皮的豌豆粒时，手握一把时咔嚓作响、声音清脆，此类豌豆粒较为新鲜。

3、随机选几个豌豆粒，轻轻掐豌豆粒，若都鲜嫩多汁，表明该批次豌豆粒较为新鲜，如果干瘪无水分，说明此批次豌豆粒不新鲜。

4、捏捏豌豆的硬度，老豌豆质地比新鲜豌豆更硬一些，用手捏碎豌豆，新鲜豌豆的两瓣豆肉不会明显分开，而老豌豆的两瓣豆肉会自然分开。