您好,今天琪琪来为大家解答以上的问题。中华鲟的做菜方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧！

中华鲟的做菜方法(清蒸鲟鱼的做法视频)

1、 中华鲟是中国特产的珍贵鱼类，属中国国家一级保护动物。

2、鲟类最早出现于距今2亿3千万年前的早三叠纪，它们与大熊猫一样具有重要的学术研究价值，是研究鱼类和脊椎动物进化的活化石，而且还具有重要的经济价值，和生活在同一水域的白鲟并称为中国的“水中国宝”。

3、主要分布于亚洲的中国、朝鲜和日本等。

4、迄今为止，我国从国外引进了俄罗斯鲟、欧洲鳇、小体鲟、匙吻鲟等十几个品种作为研究或者是人工养殖。

5、下面我为大家分享烹饪鲟鱼的方法。

6、 烹饪鲟鱼的方法：五彩鲟鱼丝 材料 原料：鲟鱼净鱼肉。

7、 辅料：泡发冬菇、柿子椒、红彩椒、绿豆芽、胡萝卜。

8、 调味：水淀粉、盐、酱油、香油。

9、 做法 1、鲟鱼肉去皮、切片，再切丝。

10、 2、鱼肉丝加蛋清、盐、酱油、淀粉上浆。

11、 3、泡发冬菇用剪刀旋剪成丝，再切成寸段。

12、 4、红彩椒、柿子椒去蒂、籽，洗净切丝;绿豆芽掐头去尾，洗净沥干;胡萝卜去皮洗净切丝。

13、 5、锅置火上适量油烧至四成热放入鱼丝滑开，捞出沥油。

14、 6、锅留底油，下入姜片爆香。

15、 7、放入香菇、绿豆芽、青、红椒丝，清汤少许，翻炒均匀。

16、 8、倒入滑好的鱼丝，颠翻炒勺。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。