小周今天给分享椰子的营养价值及功效与作用禁忌副作用的知识，其中也会对椰子的营养价值进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！

1、 椰子营养价值的功效与作用 椰子营养价值的功效与作用，这种食物富含营养，它对于身体的益处是说不尽的，令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，一些食用的禁忌也需要我们了解一下，下面跟大家分享椰子营养价值的功效与作用。

2、 椰子营养价值的功效与作用1 椰子的营养价值 1、矿物质 椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

3、 2、椰子油 椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。

4、这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

5、 3、中链脂肪酸 中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。

6、此外，中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害，并增强免疫系统的抗炎反应。

7、 4、蛋白质 椰子肉富含蛋白质。

8、由于含热量和脂肪量高，因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处。

9、椰子提供即使能量，并以多种方式给身体外貌提供益处，包括软化皮肤，减少皱纹，控制头皮屑，以及保持头皮和头发健康等。

10、 5、月桂酸 椰子肉包含月桂酸，因此能抵御肠道寄生虫感染到艾滋病感染等多种致病细菌。

11、这也是它能有效抵御感染的原因所在。

12、 6、微量元素 另外椰子汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

13、 7、猛、磷、钾等 椰子是锰的最佳来源，并且包含60%这种矿物质的日建议摄入量。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。