寒凉性的食物、水果有哪些？

1、常见的寒性食物有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、生苦瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、猪肠、猪脑、猪髓、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、菜瓜、、草菇、黄豆芽、绿豆芽、螃蟹等。

寒凉的蔬菜和水果有哪些？(寒凉的蔬菜和水果有哪些？脾胃虚)

2、常见的寒性水果有：香蕉、梨、西瓜、桑椹、猕猴桃、甘蔗、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜（香瓜）等。

3、常见的寒性饮品有：金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶等。

扩展资料：

寒性食物热性食物的分辨方法：

1、颜色偏绿=性偏寒，颜色偏红性偏温。

绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

2、味苦、味酸的食品偏寒，味甜、味辛的食品性热

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

3、水生植物偏寒，陆上植物偏热

藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

4、背阴食物偏寒，向阳植物偏热

背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。

参考资料：百度百科-寒性食物

寒性水果和蔬菜有哪些

常见的寒性水果和蔬菜有：

1、水果：杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、哈密瓜、西瓜、柚子、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜（香瓜）、香蕉、柿子。

2、蔬菜：野韭菜、荸荠、芝麻叶、猪牙菜、空心菜、粉丝、石花菜、蕨菜、蕨根粉、榆钱、野白菜、薇菜、苦菜、葵菜、木耳菜、发菜（龙须菜）、竹笋（微寒）、马齿苋、鱼腥草、芦荟、海带、菜瓜、紫菜、草菇、黄豆芽、绿豆芽、苦瓜（生）、仙人掌、蒲公英、干苔。

扩展资料：

食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。

温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如生姜、葱白、香菜、干姜、红茶、辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。

平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。

参考来源：百度百科--寒性食物

寒凉的水果和蔬菜

寒凉蔬菜有冬瓜、蘑菇、芹菜、莴笋、油菜等等。寒凉水果有梨，火龙果，西瓜，柚子，橘子，柿子，香蕉，奇异果，葡萄柚，草莓。

“寒”性食物指的是能使身体变寒的食物，包括茄子、蕃茄、黄瓜等食物。如果食物的性质是介于“温”和“寒”中间，就叫做“平”性食物。例如白萝卜和蛋等就是“平”性食物。

一般认为，寒凉性食物大都具有清热、泻火、解毒作用，常用于热性病证。温热性食物大多具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病证。平性食物则有健脾、开胃、补益身体的作用。

寒性水果和蔬菜有哪些

平时寒性的食物有很多，最常见的五种水果有柚子、香瓜、苹果、番茄、椰子，最常见的五种蔬菜有韭菜、苦瓜、莲藕、紫菜、竹叶菜，它们的营养成分都很高，各种有着不同的作用，但都不宜食用过量，会给肠胃造成伤害。

一、寒性的水果

1、柚子

在生活中寒性食物有很多，那么寒性水果和蔬菜有哪些呢，柚子就是寒性的水果，柚子一般在秋季吃最好，它有着很丰富的营养，平时适量的食用柚子，它可以起到止咳平喘、助消化的功效。

2、香瓜

香瓜也是寒性水果中的一种，它蕴含着丰富的胡萝卜素、磷元素、钙元素等营养成分，平时适量食用能够帮助然后肠胃，使肠胃更加的健康，如果大量的食用香瓜，可能会造成拉肚子等不良现象。

3、苹果

苹果是生活中常见的水果之一，它也属于寒性水果，不过对肠胃的刺激性不大，它的营养物质丰富，平时可以将苹果切块直接食用，也可以榨汁、做水果沙拉食用，有着很好的美容养颜的作用。

4、番茄

番茄是水果也是蔬菜，它蕴含着丰富的营养成分，很多人都喜欢用番茄做各种食物，它寒性并不是很高，不会给身体造成太大的刺激，平时可以放心的食用，还有着降压降脂、帮助消耗的功效。

5、椰子

椰子一般都生长在亚热带地区，椰子里的果汁中蕴含着丰富的营养物质，有着很好的清热解暑、利尿消肿等作用，不过它是寒性水果，所以最好不要大量的食用，特别是体质差、肠胃不好的人群。

二、寒性的蔬菜

1、韭菜

韭菜是比较常见的蔬菜，在我国大多数地区都有种植，它属于寒性的蔬菜，它蕴含着硫化物、钾元素等多种营养物质，可以帮助人们肠胃进行消化，还能起到补肾助阳的作用。

2、苦瓜

苦瓜虽然喜欢在温暖干燥的环境下生长，不过它还是属于寒性蔬菜中的一种，它有着丰富的营养成分，虽然它的口感很苦，但还是有很多人喜欢吃，因为它有着很不错的预防癌症的作用。

3、莲藕

莲藕是生长在水中的蔬菜，被人们称为水八仙之一，在生活中很多人喜欢将莲藕熬汤、炒菜，口感都十分的好，莲藕的营养成分的主要作用就是清热生津，它还有凉血止血等不同的作用。

4、紫菜

紫菜也是比较常见的寒性蔬菜，平时很多人都用紫菜熬汤，可以使汤的口感更鲜美，它还蕴含丰富的核黄素、钙元素、膳食纤维等成份，对肠胃有着很大的帮助，却不能大量的食用，不然会造成腹泻等不良症状。

5、竹叶菜

竹叶菜的品种有很多，每个品种的口感都有一定的区别，不过都是寒性的蔬菜，虽然有着很好的清热解毒、增强免疫力等作用，但如果食用过量，会使人体的营养大量流失，还会引发腹泻等不良症状。

凉性蔬菜水果都有哪些？

1、冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜

从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素。

2、番茄、茄子、芹菜、生菜等

番茄、生菜等凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。

3、莲藕

中医认为，生藕味甘，性寒，入心、脾、胃经，具有清热生津、补脾开胃、止泻的功效；熟藕性温，具有益胃健脾、养血补气的功效；由此可见，补虚需要吃熟莲藕，对脾胃虚弱、气血亏虚者均有良好的补益效果。

4、芒果

芒果果实营养价值极高，维生素A含量高达3.8%，比杏子还要多出1倍。维生素C的含量也超过橘子、草莓。

5、西瓜

西瓜果肉味甜，能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。

参考资料：人民网——夏天养生必吃的3种蔬菜水果

人民网——秋季必吃的蔬菜和水果都有哪些？

人民网——看图识水果一张图告诉你水果寒热

凉性食物和水果有哪些

凉性食物和水果有哪些

凉性食物和水果有哪些，凉性食物和水果指的是含有凉性的水果和食物，而我们平时的日常生活中就会接触到很多，例如西瓜、柚子、哈密瓜等等良性的水果，下面分享凉性食物和水果有哪些，一起来看看吧。

凉性食物和水果有哪些1

1、常见的寒性食物

小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、生苦瓜、西红柿、黄瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、猪肠、猪脑、猪髓、马齿苋、莼菜、鱼腥草、芦荟、菜瓜、、草菇、黄豆芽、绿豆芽、螃蟹等。

2、常见的寒性水果

香蕉、梨、西瓜、桑椹、猕猴桃、甘蔗、柿子、哈密瓜、西瓜、柚子、杨桃、桑葚、金丝瓜、杜梨、猕猴桃、甘蔗、无花果、甜瓜（香瓜）等。

3、常见的寒性饮品

金莲花茶、木蝴蝶茶、人参叶茶、凌霄花茶、番泻叶茶、苦丁茶、绞股蓝茶、黄练牙茶、箬叶茶、栀子花茶、金银花、苦瓜茶等。

寒性食物热性食物的分辨方法：

1、颜色偏绿=性偏寒，颜色偏红性偏温。

绿色植物接近地面，吸收地面湿气，故而性偏寒，如绿豆、绿色蔬菜等。颜色偏红的植物，如辣椒、枣、石榴等，虽与地面接近生长，但果实能吸收较多的阳光，故而性偏热。

2、味苦、味酸的食品偏寒，味甜、味辛的食品性热

味苦、味酸的食物性寒，如苦瓜、苦菜、芋头、梅子、木瓜等。味辛、味甜者，由于接受阳光照射的时间较长，所以性热，如大蒜、柿子、石榴等。

3、水生植物偏寒，陆上植物偏热

藕、海带、紫菜等为寒性。而长在陆地中的食物，如花生、土豆、山药、姜等，由于长期埋在土壤中，水分较少，故而性热。

4、背阴食物偏寒，向阳植物偏热

背阴朝北的食物吸收的湿气重，很少见到阳光，故而性偏寒，比如蘑菇、木耳等。而生长在空中或有向阳性的食物，比如向日葵、栗子等，由于接受光照充足，故性偏热。

凉性食物和水果有哪些2

属于寒性的食物有苦瓜、番茄、茭白、荸荠、菱肉、百合、藕、竹笋、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、败酱草、鱼腥草、马齿苋、蕨菜、苦菜、荠菜、香椿、莼菜、黑鱼、鲤鱼、河蟹、泥螺、文蛤、蛏子、海蜇、海带、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。

寒与凉在性质上是一致的，但程度有所不同。寒性食物有助于清火、解毒，可用来辅助治疗火热病证。凡是面红目赤、狂燥妄动、神昏谵语、颈项强直、口舌糜烂、牙龈肿痛、口干渴、喜冷饮、小便短赤、大便燥结、舌红苔黄燥、脉数的等实火病症，可以之为原料烹制食用，有助于清火祛病。

饮食养生首先要讲“性”。“性”（或“气”）是指食物有寒、凉、温、热等不同的性质，中医称为“四性”或“四气”。

凉性或寒性凡适用于热性体质和病症的食物，就属于凉性或寒性食物。如适用于发热、口渴、烦躁等症象的.西瓜；适用于咳嗽、胸痛、痰多等症象的梨等都属于寒凉性质的食物。

温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜；适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶；适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。

平性平性食物的性质介于寒凉和温热性质食物之间，适合于一般体质，寒凉、热性病症的人都可选用。平性食物多为一般营养保健之品。如米、面、黄豆、山芋、萝卜、苹果、牛奶等。

从历代中医食疗书籍所记载的300多种常用食物分析，平性食物居多；温、热性次之；寒、凉性居后。一般说，各种性质的食物除都具有营养保健功效之外，寒凉性食物属于阴性，有清热、泻火、凉血、解毒等功效；温热性食物属于阳性，有散寒、温经、通络、助阳等功效。

生冷的水果和蔬菜有哪些

生冷的食物通常是指未经过烹饪的食物和中医上认为性质偏寒凉的食物，通常可以分为瓜果类、蔬菜类、水产类、肉禽类、其他类等。1、瓜果类：瓜果类的生冷性食物通常包括西瓜、梨、椰子、柚子、橙子、柿子、猕猴桃、火龙果、山竹等。2、蔬菜类：蔬菜类的生冷性食物通常包括黄瓜、茄子、白菜、西红柿、香瓜、空心菜、紫菜、白萝卜、冬瓜、生藕等。3、水产类：水产类的生冷特殊食物通常包括螃蟹、牡蛎肉、生鱼、生虾、海带、紫菜、螺蛳、海蜇等。4、肉禽类：肉类的偏寒凉食物有鸭肉、猪脑、猪肾、马肉、蛙肉、兔肉等。5、其他类：除了以上生冷性食物以外，还有些冰淇淋、饮料、啤酒，也是属于生冷的食物。在生活中要尽量吃些温热、易消化、有营养、清淡的食物，不建议吃过多生冷、辛辣刺激、过于油腻的食物，以免不利于身体健康。如果身体患上某种疾病正在恢复期间，除了合理饮食以外，还要做好伤口处的卫生护理。如果吃生冷的食物过多，也有可能会引起消化不良的症状，例如腹泻、腹胀。

寒凉的蔬果有哪些？

寒性的水果其实挺多见的，比如夏天常吃的西瓜，冬天吃的梨，主要都是寒性的，还有冬天吃的荸荠也是寒性的，都有清热、退热的作用。清苦的柚子也是寒性的，山竹、椰子、琵琶也是寒性，有清热的作用。刺梨、莲子，都是寒性的水果，常见的包括火龙果，甚至番茄都是寒性的。

寒性的东西可以退热，比如梨，热性的咳嗽用梨煮水喝效果是很好的。寒性的水果不太适合脾胃虚寒的病人，不能吃过多，吃太多会加重脾胃虚寒的症状。

一般情况下，寒凉的蔬菜有苦瓜，冬瓜，黄瓜，西红柿，海带，芹菜，鱼腥草等，一般具有清热去火的作用，但如果脾胃虚寒的人食用过多，容易引发肠胃不适，腹泻等症状。

1、蔬菜的属性一般可以分为寒性食物、凉性食物和温性食物，其中像大部分瓜类，如西葫芦、黄瓜、菜瓜、苦瓜等均属于寒性食物，莲藕、萝卜、茄子、油菜、菠菜、蘑菇、菜花等，均属于常见的凉性食物。

寒凉性食物一般可用于清热，泻火，解毒等功能，经常用来治疗阴虚阳亢中暑导致的虚弱等症状，口味较为清苦，如黄瓜，苦瓜等经常在夏季用来作为清凉解暑，缓解便秘的常见蔬菜。

2、寒凉性蔬菜的摄入量不宜过多，如果脾胃虚寒或者患有胃肠道疾病的人吃过多凉性蔬菜，有可能会引发腹胀、腹泻等不良症状，加重肠胃不适。