茴香苗猪肉馅饺子怎么调馅 茴香苗猪肉馅饺子的做法

发布时间: 1/29/2023 9:20:27 AM 来源: 浮誇了年華

1、饺子面团:面粉300克、凉水170克。

2、饺子馅:猪肉250克、茴香苗200克。

3、调料:花椒粉5克、生姜末5克、生抽5克、盐5克、植物油20克。

4、先和面,猪肉剁成馅,在肉馅上加花椒粉、盐、生姜末、生抽。

5、把植物油烧开到在肉馅里,然后搅拌均匀,把切好的茴香苗到进来拌均匀,饺子馅就做好了。

6、饺子馅调好后,面也醒好了,先把面团揉十分钟左右,揉成光滑的面团,分割成小剂子。

7、把剂子挨个按成扁圆形状,擀皮包馅。

8、对折捏好,双手攥出饺子形状即可。

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