九阳电磁炉把面条煮开可以用蒸煮键。电磁炉为了方便人们使用，设置了许多功能按键，其本质就是加热功率与定时功能，以各种形式组合而成，比如烧水、蒸煮、热奶、油炸等等。知道了这些原理，其实只用开机键与功率加减键就完全可以，不过需要人守在电磁炉旁边，随时调整功率大小，这样也能避免溢锅等现象，延长使用寿命。