蒜蓉虾的做法

虾洗净，切去虾须，切开虾背，去掉虾线，粉丝泡软，蒜切成蒜末，葱切葱花，红椒切末，粉丝铺在盘子上，摆上处理好的鲜虾，锅里加适量油，油温烧至6成热，放蒜蓉炒出香味，盛出，淋在鲜虾上，放虾蒸制6分钟，出锅后淋上生抽，撒上红椒末、葱花。油温烧至7成热，淋上热油即可。

蒜蓉虾的做法 蒜蓉粉丝大虾的家常做法大全

蒜蓉虾怎么做

食材：

鲜虾300克，粉丝1个，红椒50克，蒜30克，葱2根

蒜蓉虾的做法：

1.虾清洗干净，切去虾须，切开虾背，去掉虾线，粉丝1个用温水泡软。

2.蒜切成蒜末，葱切葱花，红椒切末备用。

3.将粉丝铺在盘子上，然后摆上已经处理好的鲜虾。

4.锅里加入适量油，油温烧至6成热，放入蒜蓉炒出香味，盛出，淋在鲜虾上。

5.放入虾蒸制6分钟，出锅后淋上生抽1勺，撒上红椒末、葱花。油温烧至7成热，淋上热油即可。

小贴士：

粉丝一般用冷水泡，不用热水泡，否则蒸熟后会变得很硬。

一定要开水上锅，这样比较好把握蒸的时间，虾蒸红之后一般就可以了。

蒜蓉虾的做法有哪些

蒜蓉虾做法简单，食材都比较家常，在烹制过程中加入蒜末，蒜香十足。用蒸的方法也可以，味道更鲜美。

食材明细

虾、大蒜、香葱、生姜、盐、料酒、胡椒粉、酱油。

1、准备材料。

2、将虾去虾线清理干净。

3、将虾放入碗中加料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。

4、大蒜、香葱、生姜分别切末备用。

5、炒锅中放油小火煸香蒜末、姜末。

6、盛出蒜末姜末。

7、锅中留底油放入清洗干净的虾翻炒。

8、炒至虾变色加入生抽、料酒、盐炒匀。

9、最后将炒好的蒜末、姜末放入再撒上香葱炒匀即可。

如何做美味的蒜蓉虾？

蒜蓉虾可以通过加入粉丝后用蒸煮的方式来做到好吃，具体做法如下：

1、虾用刀从中间剖开，去除虾线。

2、粉丝提前用热水泡开，如图。

3、把处理好的虾放到粉丝上面。

4、蒜剁成蓉，加入生抽，盐，油拌匀。

5、用勺子舀到虾背上。

6、锅里放水烧开，把腌好的虾盘放入蒸8分钟。

7、出锅后撒葱末，浇上烧热的花生油。

注意事项

蒸煮完毕后浇上热油的时候要小心，以免喷溅到自己。

蒜蓉虾的做法

蒜蓉虾的做法如下：

主料：虾15只。

辅料：海鲜酱油1汤匙、耗油5汤匙、盐1克、彩椒3克、油5克、蒜1头。

步骤：

1、将虾从背部用剪刀剪开，清洗，用刀拍扁。

2、将蒜、彩椒切碎倒入碗中，加入耗油、海鲜酱油、少量盐，将油加热最高温倒入碗中，搅拌均匀，用汤匙将刚刚准备的料分别放到虾背上。

3、放入烤箱，烤10分钟。

4、上面撒上自己喜欢的绿叶蔬菜，看起来更有食欲。

5、蒜蓉虾出炉可以吃了。

蒜蓉大虾做法大全蒜蓉蒸虾怎么做

蒜蓉大虾做法如下：

主料：虾500克、蒜蓉150克、生抽20克、盐适量、食用油适量、生姜15克。

辅料：葱花少量、花椒粒8克、香叶少量。

步骤：

1、准备食材。

2、处理虾。剔除虾线，剪虾须，对半切开，冲洗干净备用。

3、葱花和生姜切好，蒜用料理机打碎或者剁碎。

4、锅中倒入食用油烧热。

5、转小火加入生姜、花椒、香叶炒出香味。

6、加入蒜蓉翻炒。

7、一直炒出香味。

8、不要用大火，小火慢慢慢炒。

9、再加入虾，中火哦。

10、加入生抽。

11、盐翻炒均匀。

12、盖好锅盖焖烧五分钟，出锅之前撒葱花。

13、超级好吃的蒜蓉虾。

蒜蓉大虾的做法

材料：大虾 200g、蒜蓉 50g、姜 20g、大葱 50g、番茄酱 10g、料酒 10ml、花生油 10g。

蒜蓉大虾的做法如下：

1、需要准备新鲜的虾记得一定要买新鲜的，不要买冷冻的。

2、买了虾之后咱们将它处理一下，然后把他的虾线去一下，给他从背部划开，将它全部码好摆在盘子上。

3、然后，咱们准备好蒜蓉，可以用刀切也可以用特殊的工具将算做成蒜蓉。

4、然后再把耗油，酱油，鸡精，盐醋等，你也可以根据自己的口味加些材料。然后放在蒜里面炒一下。

5、然后咱们将炒好的蒜蓉，放在虾上面。再放到锅里面蒸个30分钟左右。

6、蒜蓉大虾成品图。