糯米丸子是一道以糯米、猪肉馅作为主要食材，以鸡蛋等食材制作而成的美食，口味微辣，下面就来看看如何烹饪。

将肉剁成肉泥。

加入料酒、生抽、香油、食盐、砂糖、黑胡椒、鸡蛋，搅拌均匀。

加入葱白，搅拌，腌制半小时。

红萝卜切片，摆上蒸盘。

肉泥揉成圆，裹上糯米。

糯米丸子放在萝卜片上，烧开水，蒸25分钟。

撒上葱花即可。