1、虾3只、面条200克、鱼丸2个、鹌鹑蛋4个、青菜2棵、姜适量、葱1根、盐适量、油适量、花椒适量、干辣椒 3个。

2、虾清理干净，鹌鹑蛋去壳。

3、锅中倒油加入配料呛锅。

4、放入虾煎至两面变色。

5、将配料盛出，倒入适量的水，鱼丸，鹌鹑蛋。

6、加入面条。

7、加入青菜，加入适量的盐。