你好！油焖芦笋和竹笋都是非常美味的蔬菜，下面是我为你准备的家常做法：

材料：

- 芦笋 500 克

- 竹笋 500 克

- 生姜 适量

- 蒜 适量

- 盐 适量

- 生抽 适量

- 料酒 适量

- 糖 适量

- 鸡精 适量

- 食用油 适量

步骤：

1. 将芦笋和竹笋洗净，切成段状备用。

2. 生姜切成片状备用。

3. 热锅凉油，加入蒜末和姜片爆香。

4. 加入芦笋和竹笋翻炒均匀，加入适量的盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。

5. 加入适量的水，水量要盖过蔬菜，大火煮开后转小火焖煮约 10 分钟。

6. 最后加入少许生粉勾芡即可。

这样做出来的油焖芦笋和竹笋味道鲜美，营养丰富，希望你会喜欢！如果你有其他问题或者需要更多的做法，欢迎随时向我提问。