根据考生的文科预估分数，可以先进行分析预测该考生云南省的竞争情况。根据往年云南省文科高考平均分和标准差统计，预估2022年云南省文科高考平均分为590分左右，标准差为40分左右，可以先估计该考生2018年参加云南省高考的排名在全省文科考生中约为1%-2%左右。这个排名可以为后续填报学校和专业提供一定的参考。

考虑到该考生参加的是文科高考，该考生可以选择进入成都银杏酒店管理学院报考该学校的工商管理类中的市场营销、会计学、财务管理、人力资源管理、审计学、物业管理等专业。另外，旅游管理类中的旅游管理、酒店管理、会展经济与管理、旅游管理与服务教育专业也是一个不错的选择。

首先，考虑该考生的文科预估分数已经达到了2022年成都银杏酒店管理学院报考这些专业的一本线要求，因此这个条件已经满足。其次，考虑该考生在云南省内的竞争情况，可以发现该考生文科高考成绩比同省内大部分考生都要优秀，因此，该考生在参加成都银杏酒店管理学院的招生考试中的竞争力应该较强。

再次，根据成都银杏酒店管理学院的招生数据，该学校的招生计划、录取分数线和录取率等情况在不同专业和批次有较大差异。以工商管理类市场营销专业为例，2022年该专业招生计划为600人，录取分数线为一本线612分，录取率为85%左右。因此，考虑到该考生在2022年的预估分数为625分，高于一本线，可以预测该考生进入成都银杏酒店管理学院市场营销专业的录取率应该较高，录取概率约为90%-95%左右。其他工商管理类和旅游管理类专业的录取情况也与市场营销类专业类似，录取率在80%-90%左右，进入酒店管理和会计学专业的录取率相对较低，约为60%-80%左右。

最后，在填报志愿中，建议该考生可以将成都银杏酒店管理学院的工商管理类市场营销、财务管理、审计学、物业管理等专业作为填报目标之一，但需要考虑到该学校的部分专业第一年需要在宜宾校区学习，因此需要根据考生个人兴趣和需求来进行选择，避免学习和生活上的不便。在填报时，可以将该学校作为一个中档志愿，适合填报在第一志愿和第二志愿中。同时，考虑到高考成绩的波动性和不确定性，需要事先准备备选志愿，以便后续的补填和调剂。

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