根据考生提供的资料，成都银杏酒店管理学院是一所以工商管理、旅游管理、酒店管理和会计学为主要专业的综合性学院。该学院所开设的工商管理类专业具有多样性和跨学科性，学生毕业后可以从事市场营销、会计、财务、人力资源、审计、物业等方面的工作。旅游管理类专业则具有针对旅游行业的核心理论和实践能力的培养，学生毕业后可以从事旅游企业和旅游景区等方面的工作。酒店管理专业则侧重于酒店管理和服务方面的培养，工作范围主要在酒店和相关行业。会计学则主要培养学生具备扎实的专业基础和扎实的应用能力，在各行各业具备广泛的用人需求。

考虑到考生预估2023年分数为690分和该院校的招生情况，我们推测该考生在成都银杏酒店管理学院的工商管理类、旅游管理类和会计学专业中都具有一定的录取机会。但根据近年来该学院的招生政策和专业录取情况的推测，建议考生将该学院的工商管理类专业和旅游管理类专业填报在前面，而将会计学专业作为备选。

根据考生文科选科，建议考生将成都银杏酒店管理学院的市场营销、人力资源和审计学专业填报在前面。同时，我们建议将成都银杏酒店管理学院作为第二批本科院校的填报选择。

总体来说，考虑到该学院的专业设置和招生政策，以及考生的分数和位次，该考生在填报志愿时应当注重兼顾填报其他院校，并将该学院放置在较为适宜的位置。

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